今はレバ刺しすら規制がかかるほど、生肉には危険がいっぱいです! 鹿肉に限らず、鶏肉や豚肉なども、絶対に生肉で食べてはいけません。 ただ、鹿刺しは絶品と言われていて、本当に新鮮な鹿肉であれば、食べて良い場合も。 そうは言っても、寄生虫が怖いので、出来れば食べない方が絶対安心です。 もし生肉で食べるなら、以下の事を守って下さい。 まず冷凍して、寄生虫を殺すこと! ただ、